Japonia od i w kuchni. Spotkanie podróżnicze z Wojtkiem Grabowskim

Fabryka Kultury w Redzie zaprasza na spotkanie podróżnicze z Wojtkiem Grabowskim, znanym jako Top Gar – autorem bestsellerowych książek „Poznaj Japonię” oraz „Zrozumieć Ramen”. Wydarzenie odbędzie się 23 stycznia 2026 roku o godz. 18:00, a wstęp na spotkanie będzie bezpłatny.

Podczas prelekcji zatytułowanej „Ramen, sushi i ryż – czy japońska kuchnia jest taka, jak ją sobie wyobrażamy?” uczestnicy wyruszą w kulinarną podróż po Japonii widzianej oczami mieszkańców, a nie turystycznych przewodników. Autor opowie o codziennych zwyczajach żywieniowych Japończyków, zaskakujących różnicach kulturowych oraz kulinarnych mitach.

W trakcie spotkania będzie można dowiedzieć się m.in., dlaczego w Japonii hamburger bywa podawany z ryżem zamiast bułki, czemu w restauracjach nie zostawia się napiwków, jakie sushi najczęściej przygotowuje się w domach oraz dlaczego japońska wołowina uznawana jest za jedną z najlepszych na świecie.

Po zakończeniu wydarzenia przewidziana jest możliwość zakupu najnowszej książki Wojtka Grabowskiego „Poznaj Japonię” oraz rozmowy z autorem. Publikacja odpowiada na wiele praktycznych pytań związanych z podróżą do Japonii – od zasad zachowania w restauracjach, przez transport, aż po najlepszy czas na wyjazd.

Spotkanie skierowane jest do wszystkich miłośników podróży, kultury i kuchni japońskiej.

fot. Wojtek Grabowski FB