Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Gdańsku przez trzy miesiące przeprowadzał kontrolę placówek gastronomicznych w miejscach o nasilonym ruchu turystycznym przed mistrzostwami Euro 2012. Nieprawidłowości stwierdzono w 95 procentach skontrolowanych punktów gastronomicznych.

W dwóch przypadkach pobrano wyższą należność. U blisko 60 proc. podmiotów były zaniżane masy i objętości w stosunku do deklaracji w cennikach i jadłospisach m.in. w Gdańsku niedomiar dotyczył 1 naparu kawy i wynosił 17 ml na wartość 1,36 zł. Ponadto stwierdzono podmianę asortymentową w kartach menu. Jak wyjaśnia Dariusz Klugmann, rzecznik prasowy WIIH w Gdańsku, w 81 proc. naruszono przepisy uwidaczniania cen. Badaniu świeżości potraw, surowców i półproduktów oraz ryb poddano 140 partii z czego zakwestionowano jedną z uwagi na psucie. W czterech przypadkach zakwestionowano jakość tłuszczu do smażenia przez liczne zanieczyszczenia, brunatną barwę i drażniący zapach. Zakwestionowano drinki alkoholowe przez niedobór alkoholu, papieskie pierożki cielęce z uwagi na wykrycie mięsa wieprzowego i kurczaka oraz ser gouda i sery tary przez sterole pochodzenia roślinnego. W 43 proc. zakładów w sposób nieprawidłowy przechowywano 83 partie surowców. Kontrolą dat terminów przydatności do spożycia objęto 174 produktów, z czego 44 partie zostały wycofane z obrotu.

- Inspektorzy nałożyli mandaty karne i skierowali zawiadomienia o podjęcie odpowiednich działań do Sądów Rejonowych, organu nadzoru sanitarnego, Urzędu Miar i Urzędu Skarbowego ? dodał Dariusz Klugmann.

Porównując wyniki obecnych kontroli do roku 2010, inspekcja odnotowała wzrost nieprawidłowości w placówkach gastronomicznych, które negatywnie wpłynęły na poziom usług gastronomicznych. Dlatego wszelkie zastrzeżenia warto zgłaszać w Wojewódzkim Inspektoracie Inspekcji Handlowej w Gdańsku.